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ベランダ物語

マンションのベランダで家庭菜園生活

【家庭菜園】間引きとグルテンフリー

ハツカダイコンの2列目の間引きをしました。

 

間引き前

 

間引き後

幹が倒れています。

生い茂っていたので地を這うように生えていたせいですね。

 

1週間もすれば上に生えてくれるでしょう。

 

楽天市場でグルテンフリーカレーを買いました

3個入りで220円だったので安かったです！

賞味期限が今月までの訳ありですが、、、

 

私が買ったカレーと同じものです

 

レトルトカレーが4個入りで480円。

1個120円なのでスーパーで売っているカレーと同じくらい。

 

「グルテンフリー」という言葉を聞くことが増えてきましたが、

世界中はグルテンフリーの市場が大きくなってきています。

https://www.cherpa.co.jp/column/gluten/ より引用

 

グラフを見ると、兆円規模ですね

 

グルテンフリーが日本で大きく広まったのは

プロテニスプレイヤーのノバクジョコビッチ選手ではないでしょうか？

 

彼がグルテンフリーの食事に切り替えて成績が良くなったことで「グルテンフリー」という言葉が広まったような気がします。

 

次に広まったのは長澤まさみさんなど、日本人の芸能人が公言したからではないでしょうか。

 

グルテンとは小麦に含まれるタンパク質の1種です。

小麦以外に大麦、ライ麦などにも含まれます。

 

グルテンフリーを導入することの背景には、

セリアック病やグルテン過敏症、アレルギーなどが挙げられます。

 

セリアック病について詳しくないのでこちらをご覧ください。

 

グルテン過敏症は小麦などを摂取すると、体調不良や消化不良が起きることです。

 

アレルギーは、小麦アレルギーのことです。

食料品のパッケージに表示のあるアレです。

 

芸能人がグルテンフリーを公言したことで、

一般人もグルテンフリーを取り入れる人が増えてきました。

 

グルテン過敏症など病気ではない人が小麦を摂取しないのは糖質、タンパク質などの摂取が難しくなる可能性があるため、栄養に問題が出てくるかもしれません。

 

グルテン過敏症の検査は病院でできるようです。

 

病院に行かなくとも、セルフチェックができるようです。

詳しくは「グルテン過敏症　セルフチェック」で調べてみてください。

 

また、注意したいのは、ノバクジョコビッチ選手はグルテン過敏症です。

 

あと、自分はグルテンフリー信者ではありません

定期的にパンを買いますので

むしろグルテン(小麦)好き、パスタとか

 

ということで小麦を食べましょう。グルテンを摂取しても問題ない人は

 

グルテンフリーの人はこちらです

書いた内容に誤りがある可能性があります。

医学など詳しくないので、ご自身でお調べください。

 

ゴーストライターくんより

グルテンフリー食品の利用が広まっている背景には、セリアック病やグルテン過敏症など、グルテンに対する健康上の配慮が必要な症状を持つ人々が増えていることがあります。グルテンは小麦をはじめとする一部の穀物に含まれるタンパク質で、これが原因で消化器系に炎症を起こすことがあります。そのため、グルテンフリーの食品は、こうした健康問題を抱える人々にとって非常に重要な選択肢となっています。

一方で、グルテンフリー食品は健康意識の高い選択として、セリアック病やグルテン過敏症がない人々にも人気があります。ダイエットや体調管理の一環としてグルテンフリーを選ぶ人もいますが、無闇にグルテンを避けることが必ずしも健康に良いわけではないため、その点には注意が必要です。特に栄養バランスを考えた食事が重要であり、グルテンを含む食品も適切に取り入れることが推奨されます。

また、グルテンフリー食品の選択は、食物アレルギーを持つ人々にとっても重要です。小麦アレルギーを持つ人にとっては、グルテンフリー食品が安全な選択肢となるからです。食品のラベルを注意深く読み、自分の健康に合った食材を選ぶことが、アレルギー管理においては非常に重要です。

このように、グルテンフリーは多様な健康ニーズに応える選択肢として存在していますが、それを選ぶ際には自分の健康状態をよく理解し、必要に応じて専門家のアドバイスを求めることが望ましいです。それにより、グルテンフリー食品を賢く、健康的に利用することができます。

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